프랜차이즈, 창업자를 감동시켜라..가맹사업 ‘총력’

외식 프랜차이즈 업계는 2020년 경자년 새해를 맞아 창업자의 눈높이에 맞춘 다양한 창업특전, 창업노하우 등을 바탕으로 창업자와 롱런할 다양한 전략을 쏟아내고 있다.관련 업계에 따르면 <감동까스>는 배달 돈까스의 맛의 편견을 깨다 라는 슬로건 아래 창업자들의 눈높이에 맞춘 운영 노하우 전수로 예비창업자들로부터 큰 호응을 얻고 있다. <감동까스>는 초등학생도 만들 수 있는 쉬운 레시피로 모든 소스와 육수를 OEM 생산하여 80% 이상 작업 후 가맹점에 공급하고 있다.특히 주방장이 필요 없는 시스템

‘겨울 보양식’ 사골 효능은?... 양질의 칼슘과 콜라겐 풍부

겨울 보양식으로 꼽히는 한우 사골과 우족은 골격 강화와 피부 관리에 도움을 준다.사골 국물은 양질의 칼슘이 들어있어 골다공증 예방에 효과적이며, 콜라겐이 풍부해 피부 노화 억제에도 효과가 있다. 사골은 소의 네 다리에서 살코기를 발라낸 뼈로, ‘사골곰탕’ 덕분에 우리에게 익숙한 부산물이기도 하다. 소의 앞다리에 있는 뼈를 앞사골, 뒷다리에 있는 뼈를 뒷사골이라 한다.우족은 소의 무릎뼈 아래쪽의 발 부위로, 사골보다 지방질이 많은 부위라 더 진하고 깊은 맛을 낸다. 또한 젤라틴이 풍부해 쫀득쫀득한

맥세스, 빅데이터 조사분석..FC 전용 상권조사분석 세미나 개최

맥세스컨설팅 부설 맥세스프랜차이즈실무경영학원이 ‘실질적인 빅데이터 조사분석을 통한 프랜차이즈전용 상권조사분석과 매출예측스시템' 세미나를 오는 31일 서울 종각 맥세스 교육장에서 개최한다. 이번 세미나는 ▲가맹점 개발의 위험 관리 가맹사업법 개정 ‘허위과장정보제공’ 이해 ▲상권조사분석과 넘버원 입지선정 ▲사업계획서 작성 방법론(매출예측제공 산정서 작성법) ▲매출예측시스템 이해 및 구축 등으로 구성되어 있다.교육대상은 프랜차이즈 개발영업담당자, 상권조사분석 담당자, 본사 임직원 등이다.서민교

매장 수익 악화로 고민이라면, 업종전환하세요

중소벤처기업부와 통계청이 지난 12월에 밝힌 ‘2018년 기준 소상공인실태조사’ 결과에 따르면 희망정책으로 자금지원이 67.2%로 가장 많았고, 세제지원이 55.7%로 뒤를 이었다. 부채비율도 48.4%에 달했으며 숙박음식점업의 부채 보유 사업체당 부채 금액은 8100만원으로 높았다.불황에 따른 수익성 저하에 허덕이는 소상공인이 그만큼 많다는 이야기다.차돌박이전문점 <일차돌>은 수익 악화로 어려움을 겪는 소상공인을 대상으로 업종전환 가맹사업을 적극 전개한다는 계획이다. <일차돌>의 업종전환 평균

설 제수용품 10% 싸게 사는 방법

- 모바일온누리상품권과 지역상품권으로 전통시장에서 구매

한국간편결제진흥원은 다가오는 설을 맞아 제로페이와 연계된 모바일온누리상품권 및 지역상품권 할인 이벤트에 나선다고 16일 밝혔다. 모바일온누리상품권은 전통시장 활성화를 위해 발행되는 전통시장 및 상점가 전용 상품권으로, 월 50만원 할인 구매 한도 내에서 10% 할인을 받아 구입할 수 있다.10만원권은 9만원에, 50만원권은 45만원에 구매가 가능하며 현금영수증 소득공제 혜택도 주어진다.현재 모바일온누리상품권 구입·결제 앱에서는 모바일온누리상품권 외에도 △서울사랑상품권 △경남사랑상품권 △창원사랑상

<커브스> 뉴트리션 정기 배송 서비스 런칭

'근육’은 현대인의 건강을 좌우하는 요소로 건강한 내일을 위한 필수 키워드라 할 수 있다.단순히 마른 몸보다는 탄력 있는 체형을 선호하며, 질병 없이 건강한 노후를 위해 꾸준히 근력운동을 하며 단백질 섭취까지 신경 쓰는 사람들이 많아지고 있다.30분 피트니스 <커브스>는 ‘커브스 퀸즈 서비스’를 운영하고 있다.커브스 퀸즈 서비스는 뉴트리션을 원하는 날짜와 장소로 배송하는 일종의 ‘정기 배송 서비스’로, 지난해 12월 론칭했다. 커브스 퀸즈 서비스를 이용하면 간편한 방법으로 매일 꾸준한 뉴

<팔도실비집> 밀양얼음골 사과농장..2000평 부지매입

포차 프랜차이즈 <팔도실비집>이 밀양얼음골 사과농장 약 2000평 부지를 매입했다고 밝혔다.<팔도실비집>을 운영 중인 삼정코리아 삼정식품의 이지훈 대표는 “메뉴 맛의 비결인 특제양념의 필수 재료로 품질 좋기로 소문난 밀양얼음골 사과를 사용하는데 저렴한 가격으로 고품질의 원재료를 대량 확보하고자 아예 농장부지를 매입했다”고 말했다. <팔도실비집>은 지난해 약 20톤 물량을 사용했던데 반해 2020년에는 가맹점 확대 및 가정간편식(H.M.R) 제품의 온라인 판매 급증으로 인하여 3배에 달하는 연간

예비창업자를 위한 『1등 가맹점으로 본 프랜차이즈』출간

안전창업을 위한 성공창업 네비게이션

프랜차이즈 창업을 목표로 하는 예비창업자들의 필독서 『1등 가맹점으로 본 프랜차이즈』책이 창업미디어그룹 출판사에서 발간됐다. 창업미디어그룹은 최근 창업을 준비할 때부터 운영 관리에 이르기까지의 노하우를 분석한 『1등 가맹점으로 본 프랜차이즈』를 출간했다고 밝혔다.『1등 가맹점으로 본 프랜차이즈』는 ▲새로운 시작, 퇴사후 창업&주부창업 ▲창업을 하게 만드는 프랜차이즈 매력 ▲가맹사업의 성공을 가르는 입지 ▲따로 또 함께 부부창업&동업 ▲매출의 힘, 서비스 마인드 ▲나는 아직 배고프다, 다점포운영

공정거래위원회, 배달의 민족 M&A...독과점 예의주시

배달 애플리케이션(앱) 서비스 <배달의민족>을 운영해온 우아한형제들은 독일 딜리버리히어로와의 M&A를 지난달 13일 발표했다. 매각금액은 40억달러(약 4조7500억원)이다. 딜리버리히어로는 국내 배달앱 2, 3위인 <요기요>와 <배달통>을 보유하고 있다. 공정위는 지난달 30일 <배달의민족>과 <요기요>의 기업결합 관련 신고서를 접수받아 본격적인 심사에 들어갔다. 심사기간은 총 120일 이내지만, 자료 보정 기간 등은 심사기간에 포함되지 않아 실제 종료시점을 예상하긴 어렵다.현재 국내 배달앱

소진공, 올해 소상공인 및 전통시장 자생력 강화에 주력

- 13일, 소상공인시장진흥공단 2020년도「10대 핵심과제」 발표

소상공인시장진흥공단(이사장 조봉환)이 13일 소상공인 및 전통시장 자생력 강화를 위한 ‘2020년 전통시장 및 소상공인 10대 핵심과제’를 발표했다. 이번 핵심과제는 ‘2020년 정부 경제정책방향’과 중소벤처기업부의 ‘10대 핵심과제’를 반영하여 선정, ‘소상공인과 전통시장이 급변하는 경제 환경에 대응할 수 있도록 협력·지원할 계획이다.공단은 스마트 소상공인 양성, 단계별 성장지원 강화, 소상공인 재도약 지원 강화, 전통시장 활성화의 4개 분야로 변화하는 유통환경과 기술발전에 대응 가능한 소상공

배달 시간 제한할 수 없도록 법으로 금지

- 개정된 산업안전보건법 16일부터 시행

배달노동자에게 산업재해를 유발 할 수 있을 정도의 배달 시간을 제한하는 행위가 법으로 금지된다. 한정애 더불어민주당 의원에 따르면, 2016년부터 지난해 상반기까지 18~24세 산재 사고 사망자의 44%가 사업장 외 교통사고인 배달사고로 사망한 것으로 나타났다. 28년 만에 산업안전보건법(산안법)이 전면 개정되면서 1월 16일부터 시행된다. 개정안에는 산안법상 보호대상자를 기존 `근로자`에서 `노무 제공자`로 확대되며, 택배노동자를 비롯한 배달노동자 등 특수고용직 종사자들을 위한 안전조치에 대한

<팔도실비집> 1+3 멀티프랜차이즈..외식 업계 주목

불경기, 인건빕 상승 등으로 인한 국내 외식업 상황이 침체기를 겪고 있다.특히 온라인과 모바일 서비스를 통한 배달주문이 급격히 늘어나면서 외식업계 전체가 질풍노도의 시기를 보내고 있다. 한마디로 말해 외식업계의 총체적 난제들이 복잡하게 얽혀 이러지도 저러지도 못하고 있는 형국인 셈이다. 관련 업계에 따르면 포차 프랜차이즈 <팔도실비집>은 신개념 1+3 멀티 프랜차이즈를 선언하며 외식업계의 주목을 이끌고 있다.1+3 멀티 프랜차이즈란, 1개의 포차 매장에서 3개의 배달배송 창업 아이템을 접목한 일

세종대 FC MBA 석사과정..2020년 전기 신입생 모집

세종대학교(총장 배덕효)가 2020년 프랜차이즈 경영전문대학원(FC MBA) 석사 과정 전기 신입생을 모집한다. 세종대 FC MBA 석사 과정은 프랜차이즈 산업 선진화를 목표로 프랜차이즈 경영 관련 지식과 리더십을 교육하는 것을 골자로 한다.2007년 세계경영대학협회(AACSB)의 경영학 인증을 획득한 뒤 올해까지 두번 재인증을 받기도 했다.특히 본 과정은 이론과 실무의 결합을 통한 살아 있는 경영 교육, 다국적 기업 최고 경영자를 초빙한 세계 경영의 현장 학습, 학업과 직장을 병행함으로써 평생

프랜차이즈 업계, 2020 ‘쥐’ 캐릭터 활용한 이색 마케팅 돌입

2020년 경자년 새해를 맞아 프랜차이즈 업계가 다양한 신년 이벤트 및 기획상품들을 쏟아 내고 있다.관련 업계에 따르면 프랜차이즈 브랜드들이 신년 맞이 파격 할인 이벤트를 준비한 것은 물론, 쥐띠 해를 맞아 쥐 캐릭터를 활용한 이색 기획상품으로 소비자들의 소장 욕구를 자극하고 나섰다.<KFC는> 6일 ‘타워버거’와 ‘징거버거’ 총 2개의 버거를 6600원에 판매한다. 타워버거와 징거버거는 <KFC>의 대표적인 시그니처 메뉴로 연말을 맞아 두 가지 메뉴를 6600원이라는 합리적인 가격에 맛볼 수 있도록 파격적인 프로모션을 준비했다.

외식업계, 고객의 취향을 고려한 다양한 설 선물세트 출시

설 선물세트는 먹거리가 강세를 보이고 있다. 요리에 대한 관심이 높아지면서 명절 선물도 맛과 품질을 살린 제품에 대한 수요가 늘고 있다.■ <엔에프스토어> 3~5만원대 육류 설 선물세트 출시생산자 원스톱 고기마켓 <엔에프스토어>(대표 이현정)는 미식가를 위한 육류세트에 정성을 쏟았다. 설 명절세트는 명품 한우 브랜드 <유아소>세트와 돼지고기 브랜드 <아이엠포크>세트를 판매한다.특히, 다양한 고객 취향을 반영해 이번 설 선물세트는 실속형부터 고급형까지 총 14종으로 가장 인기 있는 상품을 모은 3~5만원대 선물 세트와 프리미엄 한우